인천 토지금고 '회쳐' 요리대회 수상 셰프님의 용현동 횟집

얼마 전 용현동에 위치한 '회쳐'라는 횟집에 방문했는데

가격도 착한데 같이 나오는 음식 퀄리티가 미쳐서

여긴 진짜 나만 알고 싶었던 인천 용현동 맛집이다

 

우리는 2차로 방문한 상태라 성인 6명이서 회쳐스페셜 100,000원짜리 메뉴를 주문했는데

돼지고기 숙주볶음, 모듬튀김, 나가사키짬뽕, 닭꼬치, 모둠회 구성으로

배 터지게 먹었던 찐 맛집!

 

'회쳐'에 대해 소개하려고 한다 (내돈내산)

인천 미추홀구 낙섬서로 18번길 33-9

영업시간 16:00~04:00

주문 메뉴 - 회쳐스페셜 (100,000원)

매장 옆에 수족관도 있는데

물도 깨끗하고 관리가 잘 되어 있었다

회쳐스페셜 메뉴를 주문하면 나오는 돼지고기 숙주볶음!

숙주볶음은 어딜 가나 평타는 쳐서 아무 생각 없이 한입 했는데

숙주가 엄청 아삭하고 간도 딱 잘 맞는 게 진짜 맛있었다

기본 메뉴인 숙주볶음이 이렇게 맛있을 수가 있지?

사장님께서 각종 요리대회 수상 경력이 있는 셰프님이라고 하셨는데

 그 이유를 알게 되었던 메뉴

다음은 모듬튀김

ㅋㅋㅋㅋㅋ여러분들 빙수야 아시나요

빙수야 모듬감자튀김 비주얼 물씬 났던 회쳐 모듬튀김...

아니 저희 1차 했는데 이렇게 많이 주시면...

감사히 잘 먹겠습니다ㅋㅋㅋㅋ

내가 좋아하는 스마일 감자와 해쉬브라운, 새우튀김, 가라아게까지

튀김도 엄청 바삭하고 깨끗한 기름 써서 그런지 튀김옷 상태도 너무 좋았다

다음은 나가사키짬뽕!!

그냥 나가사키짬뽕탕인줄 알았는데 밑에 면사리도 들어 있어서 좋았다

칼칼하면서 시원한 게 술 마실 때 국물이 꼭 필요한 나에게

진짜 최고의 술안주였다 ㅋㅋㅋ

다음으로 메인인 스페셜모듬회!

연어, 참돔 그리고 대방어로 구성되어 있었던 메뉴

옆에 보시면 무 카빙 작품도 있었는데

이거 또한 사장님께서 하신 거라고...!

진짜 아름답지 않나요 ㅎㅎ 

방어의 서걱거리는 식감을 좋아하지 않는 나에게도

맛있음을 알려주었던 회쳐

아직 앞에 나온 안주들도 다 못 먹었는데

닭꼬치까지 나오고 진짜 혜자 그 잡채였다

이런 곳이 앞으로 더 유명해졌으면 좋겠고

더 많은 사람들이 알았으면 좋겠다 ㅋㅋ

구성이 너무 좋아서 6명이서 10만 원의 행복을 느꼈던 곳!

 

셰프님께서 전국요리경연대회에서 금상 수상하셨을 정도로

요리에 대해 진심이신 분이다

진짜 친절하셨고 맛있어서 나만 알고 싶었던 인천 토지금고 횟집

 

패띠캐띠 맛집으로 추천드립니다!